15分で韓国ご飯🎶ほんじつのお品書き　レンジでチーズタッカルビ

こんにちは( ´∀｀ )

azmiyのブログへようこそ🎶＆おかえりなさいませ💗💗

韓国ご飯は好きですか❔私は大好きです🎶

食や文化や音楽、韓国のトレンドは私をいつもわくわくさせてくれます💗💗

というか、いろんな文化を知ると、さらに日本の良さを再認識できるよね🎶

まあ、美味しいものに国境などないのだ～( ´∀｀ )

というわけで甘辛とろーりが美味しいチーズタッカルビ、寒くなてて来たこの季節にぴったりのメニュー💗💗こちらをレンチンで作るレシピ＆タッカルビ誰かに話したくなる簡単うんちくなども💗💗紹介していきま～す🎶

レンジでチーズタッカルビの材料

1人前

①

・鶏もも肉　1/2枚

・砂糖　大さじ1

・コチュジャン　大さじ1と1/2

・焼き肉のたれ　大さじ1

・料理酒　大さじ1

・牛肉だし（ダシタ）　小さじ1

・にんにくみじん切り（チューブにんにくや刻みにんにくオイル漬けもOK( ´∀｀ )）小さじ1

・すりおろし生姜（チューブ生姜、姜葱醬でもOK( ´∀｀ )）　小さじ1

・片栗粉　小さじ1

②

・玉ねぎ　100g（中サイズなら1/2個、大サイズなら1/4個が目安だよ🎶）

・キャベツ　1枚分

・さつまいも　中サイズ1/2本（5～60gくらい）

・もやし　ひとつかみ分

～～～～～～～～～～～

・ピザ用チーズ　30g（とろけるタイプならスライスチーズでもいいよ💗💗）

🌟野菜は好みのものを入れてOK🎶冷蔵庫の整理でおうちにある野菜を入れると美味しいと無駄をなくすサステナブルな生活が両方叶っちゃうね💗💗目指せ！ゆるゆるSDGｓ( ´∀｀ )なんちゃって🎶

レンジでチーズタッカルビの作り方

1．鶏肉を一口サイズに、野菜も食べやすい大きさにカットする

・さつまいもは火が通りやすいように薄切りにしてね💗💗今回はさつまいも以外は火の通りやすい野菜を使っています。そのほかに火の通りにくい野菜を使いたいときは薄切りにし、大きさをなるべくそろえるようにしてね💗💗

2．①を耐熱容器に入れしっかりと混ぜる

・鶏肉にしっかりとたれをからませよう🎶まぜることで調味料の味のムラもなくなるよ～

3．②の野菜を入れたらふんわりとラップをして600wで8分加熱する

・鶏肉→さつまいも→もやし→キャベツの順番で入れています🎶さつまいもが加熱して染み出したとたれにしっかりとつかるようなイメージです🎶

4.　加熱後1度取り出ししっかりとまぜる

・この時、全然さつまいもがかたいじゃん！と焦らないで（笑）熱いうちにしっかりとまぜたらラップをし直して（ふたがあるならふたをしめて）2分ほど蒸らして余熱調理します。←余熱調理という名のほったらかし（笑）

5．チーズをのせたら600wで1分半追加加熱します。チーズがとろけたらできあがり💗💗

・チーズをのせる前、4の余熱時間が終わったらもう一度まぜてさつまいものかたさチェックしてみて🎶この時にどうしようもなくかたいようなら余熱時間を増やすか、５の1分半の追加レンジ後、蒸らし余熱してもOK( ´∀｀ )だよ💗💗

🌟レンジの加熱時間は目安です🎶何度か挑戦してご自宅のレンジの癖やパワーを見極めてね。

タッカルビってどういう意味❔意外と知らない豆知識

タッ（鶏肉）カルビ（骨付きあばら肉）を指しているこの料理名（笑）

骨付き鶏肉と野菜を使った鍋料理が起源なんだそう。

そこから鉄板で作られるようになったり、骨付き肉から骨なし肉になったりと作りやすいようにスタイルチェンジしてたくさんの人に楽しまれる料理になっていったんだね。

なるほど、美味しいを手軽に楽しみたい、は今も昔も共通の気持ちなんだね( ´∀｀ )

タッカルビ❔ダッカルビ❔どちらが正解❔

こちらは単純、どちらも正解なんだそう（笑）なんじゃそら（笑）

Dak　gaibiという表記のため、ダッカルビが本流なんじゃない❔と思いきや、韓国語の発音ではTとDの発音を区別しないおおらかなお国柄なんだそう（笑）

めっちゃおおらかやん( ´∀｀ )

というわけでタッカルビでもダッカルビでもどちらも間違いではないんやで～ということらしい。

どっちなん！？私が正しい論争は今日をもって終結します( ´∀｀ )

love＆peaceやん(｡･ω･｡)ﾉ♡

レンジでチーズタッカルビ作ってみてね💗💗

レンチンで作るチーズタッカルビ🎶いかがだったでしょうか？？

おなかすいて帰ってきて15分でチーズタッカルビが食べられたら、、、もう幸せしかないよね💗💗

コチュジャンの甘辛と、チーズのとろーり、さつまいものほくほくの甘さ、どれをとってももっと食べたい仕上がりになっている事まちがいなし💗💗のれしぴどすえ（笑）

ぜひぜひ作ってみてください💗💗

レンチン料理のまだ見ぬ可能性を感じまくっている今日この頃。あなたの、誰かの、今すぐ食べたいを叶えてくれるレンチン料理。

次は何を作ろうかなあ💗💗

ではでは🎶最後までお付き合いくださってありがとうございました。

またのおこしをお待ちしておりま～す🎶

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