ハンバーグに入れる野菜と言ったら？
絶対的に玉ねぎ！って答えが多いんじゃないでしょうか？
私も玉ねぎ！って言いたいところですが我が家の定番はもやしだったりする（笑）
もやし？なんだか貧乏くさい（笑）？いや、節約、というより美味しいから！という理由で我が家の定番はもやしなのです（ドヤァ）
しかもそれで節約になると言ったら使わないわけにいかないよね（笑）
は！azmiyのブログへようこそ＆おかえりなさいませ💗💗
相変わらず挨拶おっそ( ´∀｀ )
ではでは🎵早速～🎵もやしハンバーグを使ってのハンバーガーのレシピを紹介していきましょう🎵
夏休みを楽しむごはん＆スイーツを大募集！【#フーディストの夏休み】
シャキシャキ食感もやしハンバーグの材料
4人分
・合いびき肉 400g
・もやし 1袋
・パン粉 1カップ
・牛乳 100㏄
・卵 1個
・味噌 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・塩コショウ 少々
ソース
・中濃ソース 大さじ４
・醤油 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・にんにくチューブ 1センチ
シャキシャキ食感もやしハンバーグの作り方
１． 肉ともやし、塩コショウ以外の材料をまぜ合わせる
先に調味料や水分、パン粉などをまぜ合わせておくと味のムラがなくなりますよ～( ´∀｀ )私はフードプロセッサーに全部入れてガーっとまぜちゃってます🎵
２． 肉に塩コショウしてまぜる
合いびき肉に塩コショウして、白っぽく粘りが出るまでまぜます🎵型崩れしにくく食感もよくなりますよ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
３． ２にもやしと１を入れる
袋から出したもやしをそのまま入れるよ～🎵ぽきぽき折りながらまぜてね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ある程度細かくなるまでぽきぽき折りながらまぜてね～💝
もやしが大きいままだとハンバーグからぴよんと出ちゃって見た目が（笑）う～ん（笑）な感じになっちゃいます💦💦
この時に1も一緒に入れて均一なるようにまぜよう🎵目安は色味にむらがなくなるまでまぜるとOKだよ💝💝
４． 成形して焼く
ハンバーグとして食べるならこんもり小判型や楕円の丸型に。ハンバーガーとして使うなら使うパン(バンズ)の形に合わせて成形しましょう💝💝
ハンバーガーのパテは薄めにすると挟みやすく食べやすい仕上がりになりますよ🎵ぶ厚めに仕上げると高級感のある映える仕上がりになります🎵
成形する時は使用するバンズより一回り大きめにするのがコツ💝💝焼くと大きさが縮むのでそれを頭において成形してみてね🎵
５． ソースにからめる
ソースの材料をあらかじめませておきましょう🎵焼きあがったハンバーグにからめながらお好きな濃度になるまで加熱してね🎵
バンズではさんでハンバーガー🎵おすすめトッピング
美味しいもやしハンバーグができたら、バンズにはさんでハンバーガーを作りましょう🎵
トッピングを変えることでバリエーションが広がります。
🌟チーズ
いわずもがな（笑）王道のトッピングですよね～
たんぱく質もカルシウムもプラスできる、、でもカロリーとし脂質もプラスされるけど💦というわけで、育ち盛りの子どもたちにおすすめのトッピングだなあと感じます（笑）
いや、単純にわが子がチーズ好きなのもあるけど（笑）
🌟アボカド
いきなりおされーになるトッピング🎵ハワイアンな雰囲気になるのも素敵（笑）インスタ映えしそうなトッピングですね
🌟葉物野菜
レタスにしたり、千切りきゃべるにしたりと葉物野菜の種類を変えるだけで雰囲気や食感が変わるのが面白いですよね🎵
もやしで節約🎵シャキシャキ食感ハンバーグ 節約もやしハンバーガー作ってみてね🎵
いかがでしたか❔
我が家はハンバーグのタネを多めに作っておいて次の日のランチにハンバーガーを作るのが定番です🎵
だから我が家ではハンバーグは金曜日の割合が高い( ´∀｀ )
ハンバーグの材料と一緒に、ハンバーガー用のパンを買うのも忘れずに( ´∀｀ )
今日もazmiyのブログに最後までお付き合いくださってありがとうございました🎵
夏休みももう終わり🎵
子どもたちも夏休みモードから切り替えなくちゃな一週間でした。
私も切り替えていかなくちゃ～
ではでは🎵
またのお越しをお待ちしております～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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