暑い夏が始まりましたね💦
なるべく火を使いたくない、手間をかけずに美味しい料理が作りたい、食べたい季節です💦
いや、それは季節じゃないね( ´∀｀ )azumiyは１年中そう思っています( ´∀｀ )
皆さま、azmiyのブログにようこそ＆おかえりなさいませ💗💗
div style=”text-align:center;line-height:150%;font-size:12px;”>
レシピブログに参加中♪
さてさて、ここからが本題です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レンジでチンして簡単に美味しいシュウマイを作れたら💗💗
今日のおかずやお酒のアテにいかがですか？
ではさっそく作り方をご紹介しま～ス(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
「暑さ対策！火を使わないアイデア調理」コーナーにレシピを掲載中！
火を使わない料理🎵レンジで簡単シュウマイの材料
🌟2人分
・豚肉（バラでも豚コマでもOK） 200g
・長ネギ（玉ねぎ1/4個でも可）1/2本
・キャベツ 1枚
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・にんにくチューブ 1センチ分
・姜葱醬 小さじ1
・塩コショウ 1つまみ分
・ぎょうざの皮（シュウマイの皮でもOK🎵） 10枚～15枚
火を使わない料理🎵レンジで簡単シュウマイの作り方
１．豚肉をミンチにする
私は使い勝手のいい豚肉をたくさん買って、様々な料理に使っています( ´∀｀ )
いたみやすいミンチ肉を買うより、豚肉を使うときにフードプロセッサーでミンチにする方法で地道に節約しています(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
もちろんこの工程を省いてミンチ肉を購入してもOK🎵
2．材料をタネを作る
ぎょうざの皮以外の材料をまぜてタネを作作ります( ´∀｀ )
野菜はみじん切りにしてください🎵私は野菜もフードプロセッサーでみじん切りにします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
フードプロセッサーは持ってないよ～って方は普通にみじん切りしてください🎵
それもめんどくさいな～って時はキャベツの千切りなどのパッケージサラダやカット薬味を入れるだけでもいいよ（笑）
3．タネを成形し皮をのせる
耐熱皿にタネをまるめて並べます。
私は10個くらいに丸めますが、小さめがいいなって方は15個くらいに丸めて成形してもOK🎵
きれいにまるくしなくても適当でいいですよ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
分量外の水にくぐらせた皮をタネにかぶせま～す🎵
シュウマイの皮でもぎょうざの皮でもOK(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
我が家ではぎょうざの皮が余りがちなのでそれを使ったりしてます🎵
3．レンジで加熱する
600wのレンジで6分加熱します(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
この時、器にふんわりラップをかけてから加熱してくださいね💗💗
加熱後、1分ほどそのまま置いて余熱で蒸らします
火を使わない料理🎵レンジで簡単シュウマイ 失敗しないコツ
基本レシピの分量やワット数、加熱時間を間違えなければ失敗はしにくいレンジ調理。
でもここは気を付けて！省略しないでってポイントもあります👍👍👍
🌟皮を水にくぐらせる
皮を水にくぐらせることで成形しやすくなるだけじゃなく、レンジでの乾燥を防ぐことができます👍👍👍
もちもちしっとりな皮になるので、水にくぐらせるのは忘れないでね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
🌟タネの大きさをそろえる
タネに大きい小さいのサイズさがあると、加熱ムラができてしまいます💦
大きくて生焼け、になることは少ないですが、小さい方が加熱しすぎでかたく焦げてしまう可能性はあります💦
なるべく大きさはそろえるようにしてね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
火を使わない料理🎵レンジで簡単シュウマイどんなたれがあう？
シュウマイができたら美味しいたれでさらに美味しくいただきましょう～💗💗
🌟ゆずポン酢とからし
これは我が家の定番🎵ゆずのさわやかな酸味がシュウマイによく合う(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
🌟ごまだれ
濃厚なゴマダレも以外に合う組み合わせ🎵我が家では味変の時に使います(〃艸〃)ﾑﾌｯ
🌟食べるラー油
ゆずポン酢に入れても、ごまだれに入れても美味しいです💗💗辛みと食感がプラスされるのでおつまみにぴったり(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
🌟からし醤油
定番からし醤油は我が家の旦那さんが好きな食べ方です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ビールがすすむ味なんだそう( ´∀｀ )
いや、どんな味でもいつもビールすすんでるやん(〃艸〃)ﾑﾌｯ
🌟ごま油と塩
これは息子たちの好きな食べ方(〃艸〃)ﾑﾌｯ彼らはまだ小学生だけど、ごま油と塩大好きなんだよね～大人かよ( ´∀｀ )
あなたはどんな味が好きですか？これ以外にも美味しい食べ方があったら是非教えてほしいな～💗💗
味変大好きなazmiyなのでした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
火を使わない料理🎵レンジで簡単シュウマイ 作ってみてね🎵
今回もazmiyのブログに最後までお付き合いくださってありがとうございます🎵
レンチンで簡単に美味しい料理が作れるなんて( ´∀｀ )
と、日々レンチン料理の可能性を感じている今日この頃( ´∀｀ )
いろいろなレンチン料理にこれからも挑戦したいと思います(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
では今日はこの辺で💗💗
またのお越しをお待ちしております～💗💗
コメントを残す