おはよう💝こんにちは💗💗こんばんは💝
もう暑くて何にもしたくない日が続いていますね💦え❔わたしだけ？
いやいや、そんなことはないはず💦
もう梅雨は終わろうとしているみたいですが、これからうだるような暑さがきてさらに何にもしたくなくなる時期に突入しようとしています💦
何にもしたくない…特にもう火は使いたくない💦💦
こんな時に大活躍なのが電子レンジですよね👍👍
今回は食欲がないときにもどんどん進む、甘酢仕上げのミートボールのレシピを紹介します👍👍
面倒なこね作業はフードプロセッサーにやってもらうずぼらの極み( ´∀｀ )
ではでは🎶さっそく紹介していきますね🎵
火を使わないで作る🎵 レンチンミートボールの材料
タネ2人分材料
・豚こま肉（豚ひき肉） 150g
・マヨネーズ 大さじ1
・水 大さじ1
・酒 大さじ1
・パン粉 大さじ3
・姜葱醤 小さじ1
・牛乳 大さじ1
たれ
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1
・甘酢 大さじ1
・酒 大さじ1
・片栗粉 小さじ1/2
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
・好みの野菜（なくてもよし 今回はミニトマトとピーマン）
火を使わないで作る🎵 レンチンミートボールの作り方
1． タネの材料をすべてフードプロセッサーに入れまぜる
フードプロセッサーがない場合はミンチ肉を使って手でまぜて作ってください🎵マヨネーズを入れることでコクとふんわり感がアップします( ´∀｀ )
ミンチ肉を使う場合、お安く売っているのは合いびき肉だと思います💦
使うのは合いびき肉でもいいんだけど、、、、
なるべくなら豚肉100％のものの方がおすすめ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
やわらかく仕上がるのです～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
2．丸めてミートボールにしたら耐熱皿にならべる
この時ミートボールの大きさはなるべく同じ方がおすすめ💗💗
見た目のきれいさだけではなくて、加熱ムラを防ぐことにもつながるよ👍👍👍
丸めるときは手につかないように、手を水か、油でぬらすと丸めやすいです👍👍👍
耐熱皿は平たいものよりも少しだけ深さがあるものがおすすめだよ💗💗
3．たれをかける
たれの材料を全てまぜ2のミートボールに回しかけてください🎵
たれの材料はしっかりとまぜておくことがポイント💝
まんべんなくかけることで味のムラがなくなります(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
４．レンジ加熱する
ふんわりとラップをして600wで3分加熱します🎵
ミートボールを裏返したら好みの野菜を入れさらに1分加熱します🎵
あとはそのまま5～10分放置してね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡余熱でしっかりと火が通るよ🎵
火を使わないで作る🎵 レンチンミートボールのアレンジ💝
ミートボールそのものには変わった味付けはしていないので、たれを変えればいろんなものに早変わりしますよ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
凝ったものを使わなくても市販のものでも全然OKでしょ💝
🌟パスタソースで洋風ミートボール🎵
🌟すき焼きのたれと片栗粉で照り焼き風ミートボール🎵
🌟塩とレモンでそのまま素材シンプル楽しむミートボール🎵
🌟ヤンニョムだれとチーズで韓国風ミートボール🎵
🌟中濃ソースとケチャップでハンバーグ風ミートボール🎵
まだまだ無限にアレンジできちゃう気がしますね～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
楽してバリエーションが広がるなんてわくわくします( ´∀｀ )
レンチン調理で失敗しないために！ここだけは気を付けよう💝
🌟加熱時間内はレンジのドアを開けない
加熱時間中はレンジのドアを開けないのが鉄則！加熱時間6分なのに4分あたりで確かめたくなっちゃう人いませんか～❔
加熱が不十分になって生焼けになっちゃいますよ～💦
🌟大きさをなるべくそろえる
加熱ムラを防ぐには絶対大きさはそろえるのがおすすめ💗💗
見た目のきれいになるし、少しここは頑張ってみましょう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
🌟ラップをぴっちりしない
ラップをぴっちりとしてしまうと、吹きこぼれの原因になってしまいます💦💦
蒸気を逃がしつつ、必要な熱を逃がさないためにふんわりラップを心がけましょう👍👍👍
🌟料理の質にあわせた耐熱皿を用意する
加熱途中にまぜる工程のあるものならボウルのような深型耐熱皿、たれや汁気があるものなら若干の深型、、、、
といったように様々な大きさ形の耐熱皿があるととっても便利です( ´∀｀ )
最近売っているものは電子レンジOK🎵のもが多いですが、そうじゃない場合、大失敗となってしまうのでそこだけには注意してくださいね💦💦
火を使わないで作る🎵 レンチンミートボール作ってみてね🎵
さてさて🎵今日も最後までお付き合いくださってありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
今回のレンチンレシピはいかがだったでしょうか？？
ご飯は毎日のことだから、美味しいけれど頑張り過ぎない🎵疲れすぎない🎵がとっても大事だと思います🎵
え❔私がラクしたいだけかしら（笑）
こんな私ですが、これからもコツコツレシピを投稿していきます( ´∀｀ )
では再度(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
azmiyのブログに最後までお付き合いくださってありがとう💗💗
またのお越しをお待ちしております～💗💗
コメントを残す