本日のお品書き　　　　　　　　　　　　　夏に作りたいデザートポンチ💗💗

azmiyのブログへようこそおいで下さいました♪

お待ちしておりましたよ～💗💗

夏休み、長いですね～💦8月もやっと半分過ぎましたね💦

本日のお品書きは…💗💗

暑い夏にぴったりなひんやりさわやかデザートポンチでございます。

はいこちら💗💗

こんな感じのさわやかデザートでござるよ～💗💗

七夕に作れば七夕ポンチ♪夏休みに作れば夏休みデザートポンチ♪

まあとりあえず、子供が喜ぶこと間違いなしのひんやりデザートです( *´艸｀)

デザートポンチの材料💗💗

☆ゼリーシャーベット（製氷皿2枚分）

・ゼラチン　　5g

・缶詰の汁+水　250㏄

・缶詰のフルーツ　1缶分

☆ソーダポンチ

・サイダー（無色透明なもの）　500ml

・好きな色の色素　少々

・好きなフルーツ（今回はアメリカンチェリーと巨峰　まるっこいもののほうが可愛く仕上がる気がします💗💗　）

色味やフルーツによって、夏っぽく仕上がったり、ハロウィン仕様になったり💗💗

とりあえずさわやかで子どもたちが大好きな味と見た目です♪

ぜひ作ってみてほしいな🌟

デザートポンチの作り方

1．フルーツ缶を水分と中身に分ける

2．缶詰のフルーツは小さく刻んで、水分は水と合わせて250㏄にしておく

3．2の水分を80度くらいまで温めゼラチンを煮溶かし粗熱をとる（※1）

4．製氷器に2のフルーツを入れ、粗熱がとれた3を入れ凍らす

5．器に缶詰フルーツの残りと、用意したフルーツを入れ色付けしたサイダーを注ぐ（※2）

できあがり💗💗

ここは気を付けよう🌟

作り方のところで出てきた※印は、少し注意が必要なポイントだよ💗💗

※1…ゼラチンは80度以上になると固まる力が弱くなるよ(=ﾟωﾟ)ﾉ　沸騰させたら固まらなくなっちゃう( ﾉД`)ｼｸｼｸ…ので注意しよう！

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でもま、今回のレシピはゼリーじゃなく凍らせるシャーベットだから、そこまで神経質にならなくても大丈夫( ´∀｀ )

ちゃんと気を付けて作ると出来立てはシャーベット、時間がたったらゼリーになる二度おいしいレシピではあるのれすが…( *´艸｀)ムフフ

※2…ソーダは食べる直前に注いでね💗💗そうしないと炭酸が抜けてしまっておいしさが半減しちゃう( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

凍らせるとシャーベットになるけど、ゼリー食感が好きって方は冷蔵庫で冷やしてゼリーとして使っても大丈夫👍

自分好みにアレンジしてね💗💗

Instagramでショート動画もあるよ💗💗

https://www.instagram.com/reel/CfvHOQqj5qL/?utm_source=ig_web_copy_link

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こちらはInstagramの料理動画ですぞよ💗💗

私がデザートポンチ（七夕ポンチ）を作っているショート動画が見られます💗💗

ぜひ見てください♪そしていいねしてちょ💗💗( ´∀｀ )デへへ

そして保存してちょ💗💗

使ったモールドやうつわ

今回夏らしいデザートポンチにしたかったので、ゼリーシャーベット星形、ダイヤ型を使いました～💗💗

cottaで購入したシリコンモールドです♪

シリコンなので取り出すのも簡単♪洗うのも簡単です🎶

でも、100均で売っている小さい丸型も捨てがたい～💗💗九龍球とかめっちゃ可愛いなあ( *´艸｀)と思いますぞ🎶

使った涼しげな器はnatural kitchen（ナチュラルキッチン）での購入品です🎶

器にあしらわれた水滴のようなモチーフがなんとも涼し気( *´艸｀)ダイシュキ💗💗

取り分ける小鉢は100均での購入品です🎶

プチプラの食器も、我が家では大活躍( ´∀｀ )

お高い食器も、プチプラの食器もどちらも好き(≧▽≦)

おすすめの食器があれば教えて下さ～い💗💗

ゼラチン以外で作るには？配合が知りたい💗💗

ゼリー食感にするためにはゼラチンが必要？

いえいえ、ゼラチン以外でも作ることができますよ🎶

ゼラチン以外にもプルプル食感なのに溶けにくいアガーや、扱いやすい寒天などでも作ることができますよ～💗💗

美味しいデザートポンチを作ってね💗💗

子どもでも簡単に作れるデザートポンチをぜひ作ってみてください💗💗

こんな食材入れたらおいしかったよ🎶な、発見があったら教えてくれると嬉しいな💗💗

ではでは(=ﾟωﾟ)ﾉまたね～♪