バレンタインも終わりましたが（笑）
我が家にはまだチョコレートがたくさん余っています💦
余りチョコで何か作れないかな？というわけで今回は米粉とチョコレートで作る焼きチョコを紹介します。
焼きチョコのレシピはたくさんありますが、失敗しやすいポイントやリカバーポイントも紹介するのはなかなかないのでは？
と我ながら思ってます（笑）
ではさっそく紹介していきますね♪
グルテンフリーで甘いひと時🍫🎵おすそ分けにもぴったり❤米粉の焼きチョコの材料
小粒50個ほど
・チョコレート 160g
・米粉(製菓用ミズホチカラ) 50g
ココアを入れたり、アーモンドプードルを入れることもできますが、焼き上がりが白く粉を吹いたようになりがちなので今回は米粉のみのレシピです
シンプルにチョコレートの味が決め手になるので美味しいチョコレートを選びましょう❤
ちなみにアーモンドプードルを入れると味は若干おいしくなります（笑）でも見た目は入れないほうがつやつやできれいに仕上がりました。
グルテンフリーで甘いひと時🍫🎵おすそ分けにもぴったり❤米粉の焼きチョコの作り方
１．きざんだチョコレートを湯煎でとかす
２．1に米粉を入れまぜる
米粉を入れたら粉感がなくなるまで混ぜてください
室温や粉の温度(冷蔵庫から出したての時とか)によって生地が固まる可能性もあるので湯煎のまま米粉を混ぜます。
生地がパサついてなめらかにまとまらない時は、きざんだ10グラムを追加してください！
柔らかすぎず固すぎない生地を目指しましょう
３．絞って焼く
絞り袋に入れ絞ります。今回は1.5センチくらいのキスチョコのような形に絞りました♪
150度に予熱したオーブンで8分焼く。大きく絞ったものなら12分から15分 大きさによって焼く時間を増減しましょう♪
グルテンフリーで甘いひと時🍫🎵おすそ分けにもぴったり❤米粉の焼きチョコ作ってみてね❤
材料が少なく、すぐ作れるの魅力の焼きチョコ🎵
ポリポリと食べ過ぎてしまうのが難点（笑）
残った材料消費にももって負いなレシピなのでぜひ作ってみてくださいね❤
コメントを残す